selection.hu wine&cafe  

Fuxli

Loading
 
Royal Tokaji logó


Royal Tokaji

Szent Tamás Furmint Late Harvest 2016

Tokaj-hegyaljai borvidék

5.600 Ft
db
Egységár: 14.737 Ft / liter
Áraink bruttó árak
     
Fehér
édes
0.38 liter
Szent Tamás Furmint Late Harvest 2016 0.38
Megjegyzem |

Termékismertető

Mád egyik legmagasabban fekvő és legkiválóbb területe. Köves, kevert vörös talajtakaró jellemzi, mely kiváló víztartó tulajdonsággal bír. A zeolit gazdag megjelenési formáinak is köszönhetően borait fantasztikus, semmivel össze nem téveszthető ásványosság és komplexitás jellemzi. Évjárat jellemzés: Az enyhe és csapadékmentes tél után a hosszúra nyúló tavaszt meleg nappalok és hideg éjszakák jellemezték. A virágzás elhúzódott és gyakorlatilag minden fajtánál a madárkásodás jelen volt. A nyár kiváló volt. A júliusi és augusztusi jégverések melyek a borvidéket sújtották, saját szőlőinkben nem okoztak kárt és egy sikeres zsendülés után a szőlők érése megnyugtató volt. A botrytis megjelenése a fürtökön augusztus közepére volt tehető. Szeptember elején mindannyian azt gondoltuk, hogy egy könnyű, gyors és minőségi szüretnek nézünk elébe. Sajnos a hónap második felében eleredő esők számításainkat részben keresztülhúzták. A késői esők és érésbeli különbségek miatt a különböző dűlők eléggé vegyes képet mutattak, viszont a szüretelt aszúszemek minősége kiváló volt. Tokajos savtartalom és elfogadható mennyiség jellemezte a szüretet. Technológia: Az október végi szüret következtében túlérett és félig botrytiszesedett fürtöket bogyózás után áztattuk, majd kipréseltük. A mustot tartályban erjesztettük és 6 hónapig új, 300 literes zempléni tölgyfahordóban érleltük. Kóstolási jegyzet: Ízében fűszeres és gyümölcsös, melyben friss körte és őszibarack jegyeket fedezhetünk fel. A friss, elegáns savszerkezethez kiválóan párosulnak a hordós érlelési jegyi, mely gyönyörű egyensúlyt kölcsönöz a bornak, hosszú lecsengéssel. Ételpárosítások Ajánljuk aperitifként 10-12°C-ra hűtve, desszertekhez és gyümölcsös ételekhez. Kiváló kísérője a fűszeres Ázsiai konyhának. Alkohol: 11% Cukor: 132 g/l sav: 7,4 g/l

Furmint

Furmint

Származását illetően lehet, hogy a Földközi-Tenger vidékéről származik, de az is lehet, hogy az egykor Magyarországhoz tartozó Szerémségből eredeztethető. Tokaj-Hegyalja fő fajtája, ahol már a 17. század elején feljegyezték termesztését. Elterjedése valószinűleg összefügg az aszúkészítés fellendülésével, mivel a leginkább aszúsodik. Igazi karriert is ennek köszönhetően futott be. Több, főként fehérbort termő borvidéken kitűnő bort készítenek belőle, amely önmagában száraz, testes, de igen kellemes illatú, finom, harmonikus és tüzes zamatú. Kifejezetten savhangsúlyos, hosszan érlelhető bort ad. Tokaj-Hegyalja mellett leginkább a somlói furmint emelhető ki.

 
Az Ön kosara jelenleg üres...
Tokaj-hegyaljai borvidék
Royal Tokaji
Royal Tokaji
Royal Tokaji
Royal Tokaji
Royal Tokaji
Royal Tokaji
Royal Tokaji
Royal Tokaji
Royal Tokaji
ugrás az oldal tetejére...
   
Globula NetStudio