Termékismertető
Magyar fajtából készült könnyen megszerethető bor, rafinált, jellegzetes virágillattal, friss, fiatalos lendületű ízvilággal, félszáraz iskolázásban. Korai érésű zenit szőlőből készült, mely friss, könnyen fogyasztható fehérbort ad.
|
Leginkább az északi termőtájakon honos a zenit szőlő. Egerben, a Mátra alján, Balaton-felvidéken és az aszár-neszmélyi borvidéken telepítettek zenitet, ami igen karakteres bort ad. A Zenit az Ezerjó és a Bouvier szőlő nemesítéséből származik, Király Ferenc nevéhez fűződik a keresztezés. A lombszerkezete igen ritka. Korán érik, s magas a mustfoka. Mivel nem hajlamos rothadásra, ezért be lehet várni a szüretet, a később érő fajtákkal együtt is leszedhető. Illata és savanyaga minden igényt kielégít. Csemegebort is lehet csinálni a késői szüretelésű zenitből.
Aszúsodásra hajlamos.
Bora kellemes illatú, zamatokban gazdag harmonikus savakkal.
Előfordulása: Balatonfelvidéki, Balaton-melléki, Egri, Etyek-Budai,Soproni borvidék.
|
Figula Pincészet
