Termékismertető
Letisztult és friss. Ízei krémes jellegűek; kimondottan a szalma illatára emlékeztetnek; közepesen testes és mégis könnyű inni ezt a száraz fehérbort. Trópusi zamatsokaság jellemző az ízeire. Kicsit "vidékies" jellege még érdekesebbé teszi a bort. Teljesen szétterülnek az ízei szánkban. Rendkívül egyszerű, viszont zamataiban gazdag bort sikerült alkotnunk ebből a szőlőfajtából. Kiváló aperitif, ideális kísérője a különféle előételeknek, halaknak, pulykának és egyéb fűszeresen elkészített ételeknek, görög salátához igen kellemes kísérő. Krémlevesekhez és olasz ételek mellé könnyed szomjoltó.
|
A Chardonnay-hoz hasonlóan világszerte nagy népszerűségnek örvend. Néhány hátrányos szőlészeti jellemzője miatt csak az utóbbi évtízedekben jelent meg nálunk, s főként az utóbbi években vált közkedvelté. Készítésénél nem tapasztalható az a kettősség, mint a Chardonnay esetében, ugyanis általában a kötött, meszes talajokat kedveli, így az Etyak-budai-, valamint a Balatonfüred-csopaki borvidéken, illetve a Mátra- és a Bükk-hegységek bizonyos részein talált otthonára. A Loire-menti sauvignonokhoz hasonlóan nálunk is az elsődleges illat- és ízjegyek: a farkasalma, csalán, fű, friss gyümölcsök dominálnak boraiban.
|
Törley Pincészet - Chapel Hill 
