Termékismertető
Illatában erős intenzív fajtajelleg. Színe mély, rubinvörös. A tizenkét hónapos fahordós érlelés tanninjait lekerekítette, bársonyossága a finom savakkal és alkohollal igazán jó ivású vöröset eredeményezett.
|
A XVIII. század vége óta ismert, Bordeaux környékéről származik. Bogyói kicsik, gömbölyűek, mélykékek, feltűnően hamvasak, vastag, szívós héjúak, viszonylag lészegények, s a két Cabernet fajtához hasonlóan sajátos, kicsit vaníliaízűek. Hosszú tenyészidejű, késői érésű fajta. Október elején a Cabernet franc és a Cabernet sauvignon fajtáknál jobb beérési cukorfokkal szüretelhető és azoknál bővebben is terem. Bora sajátos, kellemes illatú, egy kicsit a vaníliához hasonló, gazdag íz- és zamatanyagú, simogatóan bársonyos csersavtartalmú, telt, harmonikus, kiváló minőségű.
|
Bujdosó Pincészet
