Termékismertető
Villány mediterrán dűlőiből származó Portugieser szűz mustjából irányított erjesztéssel készült. Közepes színintenzitás, lazacos, rózsaszín árnyalat jellemző. Illatában, ízében a szamóca, melyet kellemes savasság kísér. Palackozás előtt kevés szén-dioxiddal dúsítják.
|
Európában, s elsősorban a szőlőtermesztés északi határa közelében fekvő országokban termesztik. Bogyói kicsik, gömbölyűek, sötétkékek, vékony héjúak, lédúsak, rendszerint savszegények. Rövid tenyészidejű, korai érésű fajta. Szeptember első felében érik, viszont szüretelésének idejét inkább a termés egészségi állapota határozza meg. Étkezési célra is gyakran használják, amit korai érése, kedvező fürtfelépítése és ritkaságnak számító kék bogyószíne indokol. Bora szép színű, finom csersavtartalmú, kifejezetten lágy karakterű, ugyanakkor fajtajelleges ízű és zamatú, különösen a délies jellegű termőhelyeken.
|
Bock Pincészet
